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适用于3张巴掌大小的煎饼
材料:圆白菜1/4棵,胡萝卜丝1小撮,面粉200克,鸡蛋1个,水适量,木鱼花随意
调料:盐5克,美式芥末酱,或者沙拉酱、绿芥末
做法:
1、圆白菜取叶子部分切丝,粗丝随个人喜好。
2、胡萝卜去皮后擦细丝
3、鸡蛋、面粉和水混合在一起搅成面糊,把圆白菜丝和胡萝卜丝放入搅拌均匀,同时放入盐调味。
4、用平底锅烧热锅,将面糊倒入两面煎熟即可,煎个过程要保持中小火,吃的时候别忘了沙拉酱,还有木鱼花~~