材料：
黄油75克
鸡蛋液1大匙（15ML）
低筋面粉115克
糖粉60克
地扪蔓越莓干35克
烘焙：COUSSCO-3501烤箱，上火180度，下火170度，烘烤15分钟。
制作过程：
1、黄油室温软化，加入糖粉。
2、用打蛋器搅打至体积膨松(不用打太发）。
3、分次加入蛋液拌匀。
4、将面粉分次过筛进黄油糊内，用橡皮刮刀拌匀。
5、加入蔓越莓干，用橡皮刮刀拌匀。
6、将面团整形成长方形的条状，包上保鲜膜，放冰箱冷藏至硬（也可以放急冻1小时）。
7、取出变硬的面团，用刀切成5毫米的簿片。
8、排放在烤盘上，注意要留空隙，以免烤制的过程中膨胀粘连。
9、烤箱预热至上火180度，下火170度，中层，烘烤约15分钟。
好吃佬027eat.com温馨提示：
1、我使用的是地扪的蔓越莓干，比较大颗，所以要切碎了再和面团混合，如果是小颗的，可以不用切碎，直接和面团混合即可。
2、各家的烤箱不一样，温度也会有所不同，要依自家烤箱的实际情况来调整。
