双椒蟹味菇

蟹味菇，具有防止便秘、防癌抗癌、提高免疫力的功效，是一种低热量低脂肪的食品。

材料：蟹味菇两小盒、青红椒若干、蒜籽两瓣、姜一小块、油、盐、蚝油

做法：

1、蟹味菇去掉根部洗干净后沥干水备用

2、青红椒切斜片、姜蒜也切小片

3、锅中放油烧热，用姜片和蒜片爆香，然后放入蟹味菇滑炒两、三分钟，

4、放入青红椒片一同翻炒，加适量盐和少许蚝油调味，炒匀即可。