材料:
蛋黄3个
白砂糖15克
色拉油25克
牛奶25克
可可粉10克
低面45克
第一部分:打发蛋白
第二部分:做蛋黄糊和混合部分
1 在蛋黄中加入白砂糖搅拌均匀加入色拉油和牛奶搅拌均
匀筛入低粉和可可粉切拌均匀
2 挑1/3蛋白糊到蛋黄糊里面上下前后左右切拌均匀。再将
蛋黄糊倒入蛋白糊中切拌均匀
3 将面糊倒入6寸活底模具中。2/3高度左右。端起模具，在
桌子上轻磕几下，震去气泡。
第三部分:烘焙与装饰部分:
4 入预热好的烤箱,160度55分钟,放下层,上下火
5 烤好后倒扣在烤架上晾凉,凉后脱模；先用刀插入模具四周
转一圈，让蛋糕体和模具四周脱离,后再用刀削去蛋糕底上的
模具底，蛋糕就脱模完成了；
6 用刀横切蛋糕，将蛋糕分成两片或者3片，这样可以做分层
蛋糕；
