【原料】
香蕉。。。75克（大概一个小香蕉），
红糖。。。100克，
黄油。。。75克，
朗姆酒。。1小匙，
鸡蛋。。。75克（一个大鸡蛋），
低粉。。。125克，泡打粉。。3/4小匙，
小苏打。。1/8小匙，
核桃仁。。50克左右。
【做法】
1、黄油软化、香蕉压成泥状。核桃仁事先烘烤五分钟，或微波炉里转一下。
2、黄油加红糖搅拌均匀后，搅打至蓬松打发。
3、分次将蛋液倒入黄油中，搅拌均匀后再加下一次。
4、将1/3粉类（低粉、小苏打、泡打粉）筛入黄油湖中拌匀。
5、加入1/2香蕉泥拌均匀
6、加入1/3粉类拌匀后再加1/2香蕉泥和朗姆酒拌均匀
7、最后加入剩余的1/3粉类和核桃仁拌匀即可。
8、水果条中铺一层油纸，底部和边上都要铺一层，将蛋糕糊倒入。
9、烤箱中层170度25分钟左右即可。
小细节：
1、香蕉要用这种熟透的。
2、核桃用之前要先烤熟。
3、加入面粉后的面糊要切拌均匀，不要划圈搅拌。
