

马芬纸杯
原材料:4个大的5个小的
低筋面粉200g;白砂糖80g;黄油100g;鸡蛋2个;牛奶80ml;泡打粉2小匙;盐一小撮。
准备工作:
黄油,鸡蛋,牛奶,室温回暖备用;
将低粉和泡打粉混合均匀,过筛备用。

做法:
1.先将黄油打软,然后分3次加入白砂糖,打发;
2.加入盐,继续打发;
3.将鸡蛋打散,一点一点的加入到黄油中,打发;
(一定要一点儿一点儿的加入鸡蛋,否则容易水油分离,如果发现分离,加一小匙低粉会有缓解)
这步完成后可以开始预热烤箱,将烤箱预热到180
4.加入一半的粉类,用刮刀混合均匀;
5.加入一半的牛奶,混合均匀;
6.然后再加入剩下的粉类,混合均匀;
7.最后加入剩余的牛奶,混合均匀;
8.盛入到纸杯中,7分满;
9.放入到已经预热到180的烤箱内,中层22分钟。

开始装饰
先在中间挤出一个基础的高度,然后顺着纸杯的底儿,开始围着基础向上绕即可。
这种还有一个方法可以做,等下次我试验之后再报告给大家。
