电饼铛榨菜鸡蛋饼

做法：
1、鸡蛋打成蛋液放置一边；玉泉榨菜切碎，面打成糊，搅拌均匀；
2、电饼铛加热，刷上油，将面糊倒入，盖上盖煎；
3、面糊有些粘稠状时刷上蛋液翻面，盖盖煎。