吃剩的饼干怎么办？
剩饼干65克
鸡蛋2个
色拉油35克
水60克
面粉10克
糖35克
手指饼干若干
【做法】
1.剩饼干两包。我用的是短短的手指饼干，怀旧的同学对它眼熟不？（图1）
2.其中一包不开包装，直接敲碎。最好敲成饼干末，像我这样的不太合格
（图2）
3.另外一包打开，先蘸一下牛奶，再辅到模具底部。（图3）
4.两个鸡蛋分开蛋清蛋黄。蛋黄放在容器里打匀。（图4）
5.加入色拉油和水，全部搅打均匀。（图5）
6.加入敲碎的饼干屑，混合均匀，如有大颗粒，用打蛋器碾碎。（图6）
7.再倒入过筛后的面粉，混合均匀。即成蛋黄糊。（图7）
8.蛋白加糖打至硬性发泡，取一部分先加入蛋黄糊中，切拌均匀。（图8）
9.再把混合物倒回蛋白霜里，同样切拌均匀，即成蛋糕糊。（图9）
10.倒入模具。烤箱预热170度，烤25-30分钟。轻拍表面无明显沙沙声即可出炉。（图10）
~猪猪爱啰嗦~
1.在辅表层的饼干时，要先把饼干在牛奶里蘸一下再辅。这样可以让饼干不至于来回滚动，而且烤完后蛋糕体与表层饼干的口感比较融合，否则蛋糕体是软的，饼干层还是脆的。
当然，嫌麻烦也可以不辅饼干层的。
2.糖的份量根据饼干的甜度来决定。如果用奥里奥这样能甜到齁死人的饼干来挑大梁，糖量还可以再减少的。
3.饼干屑不像面粉那样吸水，做出的蛋糕较戚风略湿润一些~
4.要是想到好名字，统统扔向我啊
