猪扒面线

原料

1.猪扒1块、面线1束、豆腐及海藻少许、味噌少许。

2.黑胡椒粉及盐各适量。

制作过程

汤底：

1.海藻用清水浸软后洗净；豆腐切粒。

2.水开后加入海藻和豆腐。

3.煮沸后加入味噌，煮10分钟即可装碗。

面：

水开后加入面线，煮沸后捞起放入已装有汤底的碗中即可。

猪扒：

1.猪扒洗净后抹干水，然后用适量盐和黑胡椒粉腌制2小时。

2.锅内放少量油，烧热后加入猪扒煎至两面金黄再切条即可放面上。