南瓜糯米糍

材料：南瓜泥100克、糯米粉150克左右、玉米淀粉50克、花生酱、椰蓉

做法：

、南瓜切片蒸熟,用勺子捣成泥状。

、将糯米粉，玉米淀粉和糖混合,（南瓜本身很甜，可以少放或不放）把它们放入南瓜泥中和成柔软的面团。

、盖上盖子，醒30分钟。

、取一小份，搓圆按扁，填上花生酱（随自己意，可以填入豆沙馅等）

、包成圆形,放入蒸锅，大火蒸8分种左右。

、取出蒸熟的糯米糍在椰蓉里滚一圈,让它表面沾满椰蓉即可。