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材料:干切面 黄瓜
什锦麻酱:花生酱 蒜末 葱末 辣椒油 酱油 糖 盐 鸡精 醋 香油各适量混合搅拌均匀即可
做法:
1、黄瓜切丝,干切面入冷水锅中烧开,点2次冷水至面熟
2、捞出、过凉、沥干、拌上橄榄油,入冰箱冷藏半小时左右待用
3、冷藏好后取出,码上黄瓜丝,将搅拌好的什锦麻酱浇上
4、仍然一杯花茶,一份凉面,哧溜下肚,好了,睡觉去哈