冰花煎饺

材料：饺子、油、玉米淀粉、清水

做法：1、平底锅中抹一层薄油，将饺子放进锅内，要摆的紧一些。开中小火开始煎制。

做法：2.取出1勺淀粉，加34勺的清水，将其化开，搅匀。

做法：3、将淀粉水搅匀后倒进煎饺锅内，开大火，盖锅盖，焖制。3、4分钟后关小火。

做法：4、待锅内的淀粉水已经干了，将盘子放进锅内。

做法：5、将平底锅倒扣过来，即可。

煎好的冰花太脆，自己掉下来了一块。