

材料:这个量够一个人磨个3到4次是没啥问题
低筋粉125g ~ 1杯
室温黄油10g ~ 1桌匙
细砂糖30g ~ 3桌匙
室温鸡蛋1个
巧克力40g(非必要)
碎坚果3桌匙(非必要)

做法:
1.预热烤箱175度,上下烘。
2.将黄油,鸡蛋和糖在大容器中打匀(图A)。
3.用刮铲拌入面粉(图B),成面团后擀成长条(图C)。
4.将长条的两端向中间叠(图D)。
5.再擀成一个约4毫米厚的面片(图E)。
6.用刀或者披萨轮切成约4到7毫米宽的长条。用披萨轮比较方便(图F)。
7.可将长条拧成螺旋状或就原样放在烤盘里,烤约10分钟即可(图G)。
8.取出完全冷却(图H)。
9.将巧克力在微波炉中融化(中火约20秒),沾上巧克力和碎坚果(图F)。

小提示:
阿拉棒的面团会很干,擀面的时候要用力哈。