素炒粉

土豆粉一包，洋葱，青椒，小米辣三颗，大蒜两大瓣，郫县豆瓣一小勺，生抽少许，葱花
1.土豆粉先用清水浸泡，洋葱、青椒切丝，大蒜切片，小米辣切丁

2.锅上油热，放郫县豆瓣、蒜片、小米辣炒香

3.放洋葱、青椒丝炒到半熟

4.放入土豆粉，最好用筷子操作，土豆粉半熟后，放生抽调味，熟后加葱花装盘