材料：筋粉（gluten 80%）, 水
做法：
1： 大碗中放2杯水，把筋粉慢慢加进去，直到看不见散粉。
2：把面筋团分成几个小团，揉成表面相对光滑的面团。
3： 锅内放水，多一点好，烧开后把面团放进去煮。等到面团全部浮上来，就可以捞出，泡在冷水中即可。
4： 切片切丝制作美味佳肴就可以了。用水面筋做到菜式我后续会发上来的。敬请关注：）
材料：筋粉（gluten 80%）, 水
做法：
1： 大碗中放2杯水，把筋粉慢慢加进去，直到看不见散粉。
2：把面筋团分成几个小团，揉成表面相对光滑的面团。
3： 锅内放水，多一点好，烧开后把面团放进去煮。等到面团全部浮上来，就可以捞出，泡在冷水中即可。
4： 切片切丝制作美味佳肴就可以了。用水面筋做到菜式我后续会发上来的。敬请关注：）