酸奶小蛋糕

黄油在天气比较冷的时候难打发，发现一个好方法，就是把黄油用微波炉加热20秒取出后，再来打发，非常好。因为这时的黄油已经开始软化，即使有一些已经成为液体却能够促使黄油更好的打发。

原料黄油70克，糖粉50克，鸡蛋一个，低粉90克，泡打粉1克，酸奶30克

做法

1，准备材料
2，黄油加糖粉打发
3，分次加入蛋液
4，打至顺滑

5，加入酸奶
6，加入面粉
7，搅拌好
8，放在玛芬杯里，烤箱175度预热第二层20分钟