扇骨鲜蔬面

2013-04-17 扇骨>鲜蔬>面食>

扇骨鲜蔬面的做法

扇骨鲜蔬面的做法

扇骨鲜蔬面的做法

做法:(本品适合6个月以上宝宝食用。)

1、新鲜的扇骨剁成小块,用开水焯过之后,捞起。

2、焯好的扇骨和冷水一块入砂锅,煲2-3小时,直到扇骨上的肉用筷子一戳即烂为止。

扇骨鲜蔬面的做法

3、将扇骨捞出,取上面的瘦肉,去骨、去筋、剁碎。备用。

4、锅里的汤最好用漏勺过滤一遍,以防有骨渣残留。

5、在汤里放入面条、胡萝卜丁、碎青菜。(青菜要最后放,煮久会变黄)

6、出锅之前放入剁好的碎肉。

注意:

1、给宝宝添加肉类和油脂类的时候,需要一点点的添加。密切注意宝宝的消化和大便情况。若宝宝不能适应,可先将汤中的浮油撇出,先添加汤,等完全适应之后再逐渐添加肉。

2、越小的宝宝,东西越要碎、细、烂。

3、9个月左右的宝宝,可以根据宝宝的个人情况,适当添加一点点的盐。

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