紫薯鸡蛋卷饼

紫薯鸡蛋卷饼的做法

面饼材料：高粉，紫薯（可不放），盐，胡椒粉，葱，水

蛋饼：鸡蛋，盐，葱

夹馅：新鲜黄瓜丝

紫薯压成泥，和面饼材料一起混合成面糊，水的多少看个人喜好，我喜欢稀

一点，饼做出来比较薄，也较容易煎透

用不粘锅，不用油，摊鸡蛋饼和面饼

重叠后夹黄瓜丝卷起，即可~