韭菜鲜虾面

韭菜鲜虾面的做法

原料：韭菜，鲜虾，手打面，姜。
做法：
1.将虾去皮去虾线备用。
2.锅内放少量油，下虾皮煸炒，加水小火熬出鲜虾汤，去掉浮沫虾皮待用。
3.韭菜切段，姜切丝。
4.锅放底油烧热，下姜丝煸炒，加酱油烧出香味。
5.倒如虾汤烧开，下虾，下面条煮开，加料酒，十三香，盐调味。
6.下韭菜不要煮的太烂出锅即可。