>
卷饼的做法
原料:土豆丝,饼皮,葱丝,香菜,火腿片,甜面酱等。 做法: 1.土豆切丝用冰水泡一下,辣椒胡椒准备好。 2.锅内烧热油,下土豆丝爆炒,加糖,味精,盐,胡椒粉,香醋快速爆炒出锅即可。 3.饼上过蒸软,我用的是PITA皮,买不到饼,我也懒得擀,刷甜面酱。 4.葱切丝,香菜切末,撒在上面,放2片火腿,再放上土豆丝卷起即可。 酸辣土豆丝