韭菜鸡蛋水饺的做法
包饺子
1.饺子皮平摊在手心，放入适量的馅料
2.将包裹着馅料的饺子皮对折着窝在手心里，使饺子呈自然弯曲状，前片面积小后片大，用另一手捏住两片饺子皮的中间部分，并稍用劲使之粘合
3.然后从饺子皮的一角开始逐个捏住粘合，让后片的多余的面片自然压折
4.一半包好后，要再回头捏一遍，免得粘合不住开口，最后用同样的方法包另外的一侧即可
饺子包好了，长的俊的是我包的，丑的是虎爹包的~~~~
在看看后面，一样的漂亮~~~舍不得下锅了都~~~~
煮饺子
这种韭菜鸡蛋馅的饺子，开锅韭菜断生就可以了，千万不要煮时间长，要不那韭菜的鲜美就差点
煮法：锅里放清水，开锅后放入饺子，加盖等再次开锅即可关火，这时的饺子皮已变成半透明状
皮薄馅多的大饺子~~~~
配上一碟醋，好吃不过饺子噢~~~