西兰花沙茶酱鸭肠捞面

2013-02-27 西兰花>沙茶酱>鸭肠>面食>泡面>早餐>

西兰花沙茶酱鸭肠捞面的做法

泡面的吃法

西兰花沙茶酱鸭肠捞面的做法

食材:泡面(超市特价的0。8元)西兰花(0.6)鸭肠(4元一斤,要了1.5元)

( 三个硬币=3块钱西兰花很轻秤的3.8一斤,我这朵比碗还要小 煮的过程也没放油)

(提示:在鸭子脖子与鸭肠上都会有些小肉粒,大家可要仔细的把它去掉了,鸭肠会比较腥,先过2次盐洗,到最后在用点油来洗,清洁后用酒与姜泡一下。)

西兰花沙茶酱鸭肠捞面的做法

先烧锅热水,把切好的西兰花烫熟,接着下泡面烫熟,

最后把鸭肠烫成像宽面的模样,立刻关火将其捞出来了。

西兰花沙茶酱鸭肠捞面的做法

用清水调开沙茶酱,加入鸭肠中一起下锅煮,留点底汁捞面。

待鸭肠熟后,下香葱.鸡精。接着下面与西兰花一起捞匀,

加盖闷一分钟就可以了。

西兰花沙茶酱鸭肠捞面的做法

微辣的沙茶酱让面的味道很鲜,配着脆口入味的鸭肠,

仍保持着甜.脆原味的西兰花。

呈现出来的是浓而不腻,香而不淡的好味道。

鸭肠营养价值

鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。

对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。

西兰花沙茶酱鸭肠捞面的做法

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