芥辣鱼皮凉拌面

芥辣鱼皮凉拌面的做法

原材料：鱼皮，芥辣，蒜，姜，泰式辣酱，胡萝卜丝，醋，辣椒油
1. 鱼皮加盐，醋腌制十分钟，洗净

2. 蒜姜切碎，加其它调料混合在一起

3.加上醋混合成汁，也可以加一点点糖

4. 洗好的鱼皮，再切小块。

5. 想了半天还是决定用热水烫一下，十秒钟

6.烫完的鱼皮迅速放在冰水中

7. 鱼皮和汁拌在一起

8.拌好的鱼皮，放在清煮的面条中。配了点小菜，吃的唏哩花拉的