银丝卷

银丝卷的做法

材料：发面团、色拉油

制作方法：

1、将面团加食用碱揉匀，分成两块，一大一小。

2、将小一点的抹上一层油，揉匀后，搓成条，并搓细抻长，也不要太细，放在一起。
3、将大一点的面团，压扁擀薄，将抻好的面丝放在面饼皮的中间，或者是面饼皮下方，往上卷起。

注意：不可以卷的太紧，否则不利于面的膨胀，我就卷的有些紧了。
4.将卷好的长条面掐头去尾，切成块，冷水上锅，水开后再蒸10几分钟，即可。