山药薏米豆渣饼

山药薏米豆渣饼的做法

准备材料：豆渣一小碗、鸡蛋2个、 面粉一杯、盐、葱末少许

做法：把所有材料放入一个大碗中，加少许水拌匀成面糊，热锅入油把面糊倒入摊平，加盖锅盖，小火焖。等表面的面糊凝固以后小心翻面盖锅盖。等两面都煎成金黄色离火装盘即可。

好吃佬027eat.com温馨提示

（1）刚打出来的豆渣一定要放到凉才可以使用
（2）面糊的稠稀要适度，太稀了不好翻面，太稠了里面不容易熟
（3）如果觉得面糊调的多可以分成两个饼做。