葱油开洋拌面的做法
一：材料准备
主料：拉面200克左右辅料：小香葱大把，中开洋少许调料：花雕酒，生抽
1，备齐材料－－香葱，开洋，拉面
2，调料也备好－－花雕酒和生抽
二：蒸开洋
3，开洋洗净后调入花雕酒，增香提味
4，加入少许生抽，增味
5，放入锅中隔水蒸
三：熬葱油和拌拉面
6，小葱拧断葱白，用手直接拧，稍微用点力就可以
7，锅中放入食油烧热
8，葱白下油锅炸一炸
9，炸软后拢在一边下葱叶
10，一起炸软踏后关火拢在锅边沥沥油夹出，油倒出备用
11，锅中放入热水烧开后下拉面，放入少许食盐调味一下
12，面熟后捞出沥干水放入大碗中
13，浇入熬好的葱油，根据个人喜好增减
14，加入刚蒸好的开洋，从下往上拌匀，边拌边留口水，实在是太香了
