咖喱猪肠粉的做法
材料：猪肠粉200克，梦咖喱辣味一包，洋葱半个，青辣椒一条，红辣椒一条。
材料处理：斜刀把猪肠粉切成段，青红辣椒，洋葱切粒。
做法：首先，将这梦咖喱的酱料稀释。
也就是把一包倒出来，加入约200ml的水搅拌均匀。
用油锅爆香洋葱、青红辣椒粒。
把切成段的猪肠粉倒到锅里炒。
猛火炒，技术可以的话还可以抛锅，我就抛到一地都是。
把稀释好的咖喱酱倒到锅里。
锅够猛，一下子就煮沸了。
起锅就能吃。
大部分广东人吃猪肠粉，都不会一口吃下去的，而是会这样把猪肠粉剥开来。
然后让猪肠粉浸泡在酱汁中，吸住酱汁的味道。
再一口吃下去。
