凉拌小萝卜粉皮

凉拌小萝卜粉皮的做法

1.黄瓜水萝卜各一根。绿豆粉皮两块。

2.黄瓜和水萝卜切断，然后在上面切上横竖花刀。为了防止底部切断，切的时候可以在两边垫上筷子。

3.用陈醋，糖，盐兑汁儿。

4.把糖醋汁儿倒到水萝卜和黄瓜盘里，放冰箱里腌入味。

5.粉皮切段

6.把切好的粉皮摆在盘里。

7.取芝麻，辣椒末，花椒粉搅和在一起。

8.切蒜末和香菜末。

9.用热油浇在图6的辣椒末碗里，炸成调料油。然后浇到黄瓜盘里，此菜就大功告成了。