酸菜红油豆腐

酸菜红油豆腐的做法


 
材料：豆腐两块，酸菜一棵，自制红油两勺，蒜头一粒，盐，油，生粉，酱油，糖少许

步骤：见下图：


10：出锅的酸菜豆腐，淋上两勺自家制的红油，即可上桌鸟。红油的制作方法见：红油蒜泥白肉

居然温馨提示：

1 豆腐简单拍一些生粉煎的时候不麻烦，不粘锅，很容易煎好。
2 酸菜一定要彻底洗干净，要不味道太重。算用偏酸点的例如做酸菜鱼的那种酸菜比较好吃！
3 红油最好在出锅以后才放！味道更好吃！