风味烤鸭

风味烤鸭的做法

材料：半边鸭一份 排骨味的调味粉一袋（20克）

做法：

1、将排骨味粉用适量的水化开，根据自己口味再适当地加点生抽、料酒

2、然后均匀地抹在鸭子上，并且用叉子在鸭肉上扎几下以方便入味

3、将鸭肉和料汁一起放入保鲜袋，扎紧，入冰箱冷藏过夜（中途要隔着袋子揉捏几次帮助入味）

4、在烤盘上垫个锡纸，放上烤网，有皮的部分先朝上，然后在鸭肉上刷层蜂蜜，200度，中下层烤15分钟

5、取出，翻面再刷层蜂蜜，继续烤20分钟

6、再次取出，将容易烤焦的部分用锡纸包上，刷蜂蜜继续烤15分钟至颜色金黄就差不多了（如果你觉得效果还不够，也可以再次翻面烤个10分钟哒，但是一定要记得看，别烤糊了哦）