小米蒸排骨

小米蒸排骨的做法

原料：排骨400克，小米50克，小土豆一个。

调料：白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克，

做法

1，小米泡水三个小时

2，排骨泡水三十分钟，去掉血水

3，加入各种调料

4，腌2个小时入味

5，排骨加入小米搅拌均匀

6，土豆切片放入容器底部

7，再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟左右。

好吃佬027eat.com温馨提示：

1，小米要多泡一会儿，吸收水份容易蒸。

2，排骨选择比较好一点的排骨。泡去血水以便去腥。

3，蒸的时间，根据容器的大小。