蒸豆皮肉卷

蒸豆皮肉卷的做法

用料：豆腐皮2张、牛肉200克、猪肉100克、香菇4朵、黑木耳4朵、胡萝卜1小根、葱、姜末少许

调味料：料酒1小勺、生抽1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉适量、香油适量

步骤：

1、 准备：

牛肉、猪肉剁成肉末；

香菇、黑木耳泡发洗净切成末，葱姜切末；

胡萝卜先用刨子擦细丝后改刀切末。

2、 将肉末加入所有蔬菜末中，加葱姜末和调味料用筷子充分搅拌均匀，制成馅料备用

3、 把馅料平铺在豆腐皮上，卷成卷，放在盘中，上蒸锅大火蒸15分钟，取出切厚片，可调配自己喜欢的蘸料一起享用

咬开柔韧的豆腐皮，里面包裹的是滋味丰富、营养元素平衡的馅料

好吃原来可以如此简单～～