腌排骨：寸骨11小块，生抽，蚝油，白砂糖，料酒，姜汁，生粉，盐（味精鸡精我没下）
将所有材料混合拌匀腌制25分钟。糯米洗净后拌入腌好的排骨中。
苦瓜二条（跟排骨长短相同能切11段就行）1.木桶泡湿,荷叶铺在木桶上.
2.苦瓜切段去芯，每一节塞入一段腌好的排骨，3.酿好的苦瓜排骨排入木桶内,将排骨没带走的糯米撒入,表面撒玉米粒
4.大锅内烧开水,坐入木桶上锅熟即可.木桶大,锅刚好,所以蒸制的时间较长.蒸35分钟后挖开看看,如果没熟继续.
腌排骨：寸骨11小块，生抽，蚝油，白砂糖，料酒，姜汁，生粉，盐（味精鸡精我没下）
将所有材料混合拌匀腌制25分钟。糯米洗净后拌入腌好的排骨中。
苦瓜二条（跟排骨长短相同能切11段就行）1.木桶泡湿,荷叶铺在木桶上.
2.苦瓜切段去芯，每一节塞入一段腌好的排骨，3.酿好的苦瓜排骨排入木桶内,将排骨没带走的糯米撒入,表面撒玉米粒
4.大锅内烧开水,坐入木桶上锅熟即可.木桶大,锅刚好,所以蒸制的时间较长.蒸35分钟后挖开看看,如果没熟继续.