炒空心菜杆

炒空心菜杆的做法

材料：空心菜杆、蒜末、小红辣椒

做法：

１、空心菜杆撒上盐，用手揉搓去掉苦水，然后用清水过一遍，沥干
２、油热，下蒜末和小红辣椒，下空心菜杆清炒，放少许盐和鸡精。