南瓜糖三角

南瓜糖三角的做法

材料:

A、标准面575克、蒸熟南瓜泥385克、奶粉30克、发酵粉7克、发泡粉4克

B、馅料：红糖206克、芝麻炒熟打成粉关150克、炒熟的面粉50克、香油10克、鸡蛋一个。

1、南瓜去皮刷丝上火蒸15分钟，用汤匙压成泥。

2、除南瓜泥外的材料混合均匀

3、倒入南瓜泥揉成光滑面团盖上盖子醒发30分钟。还是看面团发酵程度决定时间的。

4、将B材料混合均匀并揉成团，切成若干小团（20个）

5、将醒发好的面团置案板再轻揉一次后分成20个小面团，擀成小圆片，包入馅料排入蒸屉上锅继续醒10分钟。

6、冷水上锅蒸20分钟就OK啦。

南瓜是当下最推崇的健康食品。什么炒呵焖呵都吃不少了，今我换个吃法。没想口感如此的松软，淡淡的南瓜香让我非常有食欲，一不留神就吃了三。