杏鲍菇炒肉丝

杏鲍菇炒肉丝的做法

主料：杏鲍菇200克，瘦肉100克，青尖椒两个；

调料：郫县豆瓣一大匙，生抽两小匙，淀粉一小匙，白糖少许，鸡精少许，盐适量，大蒜两瓣，葱适量；

做法：

经验分享：

1.郫县豆瓣比较咸，所以要酌量放盐；

2.如果不喜欢或没有郫县豆瓣，可换成自己喜欢的任意辣椒酱；