宝塔花菜炒香肠

宝塔花菜炒香肠的做法

【原料及做法】

<1.2>宝塔花菜400g，大蒜3瓣，四川腊肠200g切薄片

<3.4>花菜洗净后切成小朵，蒜瓣剁碎

<5>花菜焯水至7成熟，放一点油，焯出来的菜更碧绿好看

<6>油温5成热，下蒜泥慢慢炒香，火大了，蒜泥很容易焦黄

<7>在下香肠，煸炒至微微出油状

<8>再下花菜炒熟，调入食盐

 <9>装盘即可 

这个花菜的口感要硬一点，我觉得有很淡很淡的清苦味