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[来源]《大众医学》
[原料]三七5克，制何首乌30?60克，粳米100克，大枣2?3枚，冰糖适量。
[制作]先将三七、首乌洗净放入砂锅内煎取浓汁，去渣，取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥。
[用法]供早晚餐服食。
[功效]益肾养肝，补血活血，降血脂，抗衰老。适用于老年性高血脂，血管硬化，大便干燥，及头发早白，神经衰弱。
[注意事项]大便塘薄者忌服。服首乌粥期间，忌吃葱、蒜。