韭菜炒豆腐渣

韭菜炒豆腐渣的做法
 

材料：韭菜一把，豆腐渣100克，火腿50克，花生适量，蒜瓣一粒，盐，糖，酱油 油，水适量

步骤：

1 准备好所有有材料，爆香蒜末

2 倒入豆渣，炒均匀，倒入半碗水，中火煮熟

3 待水分差不多干的时候，调入精盐，水干后装起备用

4 洗干净锅，放入少许油，倒入切细的韭菜和火腿炒香，然后把豆渣重新放回锅

5 炒均匀后倒入花生，最后调入一点酱油就可以装起食用。