蒜香花生

蒜香花生的做法

当然要做好这道小零食， 还有秘诀：

秘诀一虽是蒜味花生， 但其他材料不能少，只是分量相对减少，但要加大盐的量，比平时稍微多一些；

秘诀二高压锅上汽后再转为小火五分钟，关火，不要太长时间；

秘诀三关火后不要马上取出，要放在盐水中泡上两个小时以上，以便入味；

原料：花生 大蒜盐八角桂皮香叶辣椒 茴香 

制作过程：

1. 将新鲜带有泥土的花生洗净；

2. 准备好八角，桂皮，香叶，茴香，花椒调料；

3. 将它们装在料包球中；

4. 同时准备好大蒜， 将它们拍打碎；

5. 放入高压锅中， 并在锅中没过花生高一些的水；

6. 将准备好的调料包， 大蒜和盐加入其中；

7. 先将它们大火烧开， 再转为小火五分钟；

8. 关火后浸泡两个小时以上， 捞出。

哈哈， 我的小零嘴就完成啦， 绝对比油炸的健康， 味道也一点不差。