土豆仔烧脊骨

土豆仔烧脊骨的做法
 

原料：土豆仔、脊骨、葱姜、八角、老抽、白酒、糖、盐等

做法：

土豆仔清洗干净，刮皮备用（刮这个皮确实让我崩溃啊）

排骨在开水里焯一下，去除血沫和杂质

电饭锅里放适量热水，下排骨进去炖煮，加入一个八角、葱姜，适量白酒

等到排骨炖到七八成熟，加入适量老抽和盐，再加入少许糖，放入土豆一起烧

等到汤汁收干，土豆炖烂即可

我上辈子是啥变的，比起肋骨来，我更喜欢脊骨和尾骨，可以啃~~~~~~~~