小白菜拌黄瓜

小白菜拌黄瓜的做法
 

原料：小白菜一把，黄瓜两根

调料：盐、白糖、苹果醋、韩国辣椒酱

做法：

1. 黄瓜、小白菜洗净。

2. 黄瓜拍开切成块，放进料盆。

3. 将小白菜切成段放在黄瓜上，再放上葱丝和蒜末。

 

4. 加入盐、白糖和苹果醋。

5. 加入韩国辣椒酱。

6. 用筷子将原料和调料搅拌均匀即可。

美食心得：

1. 黄瓜和小白菜洗干净之后，尽量沥干，不然水分太多影响调料味道。

2. 黄瓜要拍不要直接切，拍的比切的好吃。

3. 多放糖和醋好吃。

4. 拌完要马上食用，放时间长了味道就变了。其实所有的新鲜凉拌菜都最好在两个小时之内吃完，否则口感和营养都会有变化。