蔬果鸡肝泥

蔬果鸡肝泥的做法

用料：鸡肝1个、苹果半个、洋葱1/4个、盐少许

做法：

1、鸡肝洗净后用适量清水浸泡2个小时，其间最好更换一次清水；

2、将泡好的鸡肝用流动水冲洗干净，剔除筋膜后放入清水锅中煮熟；

3、苹果去皮切碎，洋葱洗净切碎，将苹果和洋葱放入食物搅拌机中搅打成泥；

4、将煮熟的鸡肝捞出，研磨成泥，加入搅打好的蔬果泥，再加入少许清水搅拌均匀，放入锅中用中小火煮至稀糊状，最后加入少许盐调味即可。

小叮咛：

肝脏是解毒的器官，含有一些毒素，用清水浸泡一下可以去除一些毒素。

还可以把鸡肝泥放入白粥或面条里给宝宝吃。

肝脏随好但需要注意摄入量，普通人每天维生素A的摄入量应当控制在700800微克，不能超过3000微克，过多摄入可能发生中毒。小孩子一个星期吃一次就可以了。