土豆泥批萨

土豆泥批萨的做法
 

原料：中等个头土豆一个，小半根胡萝卜，火腿肠一根，元葱、青椒少许

调料：牛奶、白糖、盐、橄榄油、番茄沙司、马苏里拉奶酪各适量

做法：

1. 土豆去皮蒸熟，压成泥。

2. 加入牛奶、白糖、少许盐拌匀。

3. 再加入适量色橄榄油拌匀。

4. 将拌好的土豆泥填进烤碗，压实。

5. 抹上一层番茄沙司。

6. 撒上熟胡萝卜碎。

7. 在撒上火腿肠丁、元葱碎、青椒碎。

8. 最上面撒一层马苏里拉奶酪。

9. 放入预热180度的烤箱，中层上下火，烤5～8分钟.

10. 拿出来再撒上一层马苏里拉奶酪，再烤2～3分钟即可。

美食心得：

1. 用土豆泥做饼底，最好干一点，用微波炉蒸熟最好。

2. 批萨上的蔬菜可以大点块切，我是因为儿子拔牙期间做的，所以都切的很碎。

3. 马苏里拉奶酪撒的越多拉丝效果越好，也越好吃。

4. 一定要用耐热的容器来烤。