电压力锅乏力草炖猪蹄

电压力锅乏力草炖猪蹄的做法 

材料：猪蹄500克乏力草（干的）50克

做法：

1、猪蹄入冷水锅中烧开，去浮沫洗净待用

2、乏力草浸泡片刻，用刷子刷洗干净

3、将处理好的材料一起放入电压力锅中，加入适量的水（大约3碗左右水量）

4、按肉键或者蹄筋（如果想要猪蹄炖的烂些），好了加点盐即可
 

食用价值：只要取小段的根，特殊的香味就充满整个厨房，一直以来福建当地老百姓都习惯用来与肉类一起炖烫，使肉味清香可口，尤其吸走了肉中的部分脂肪和有害物质，汤味清爽不油腻。