小乌龟馒头

小乌龟馒头的做法
 

A。准备食材

1.准备面粉

2.准备一些菠菜汁

（打好的菠菜汁可以选择过滤，不过我觉得料理机碎的很细了，就没有过滤）

3.准备一些白糖

4.准备一些发酵粉
 

B。动手做吧

1.面粉和适量糖、发酵粉混合均匀

2.用温水和成光滑的面团，备用

3.面粉和适量糖、发酵粉混合均匀

4.步骤3用菠菜汁和成光滑的绿色面团，备用

5.将白面团分成一大一小两份，大的做乌龟身体，小的做乌龟的身子

6.将大的白面团擀开，厚薄均匀

7.同样办法将菠菜面团也擀开，厚薄均匀

8.将菠菜面团放在白面团上面，重叠，卷起

9.分成大小相当的面剂子（刀切、手揪都成）

10.将面剂子整成乌龟壳的样子

11.用之前的小面团做成乌龟的头

12.然后做根乌龟的小尾巴

13.饧发好后，上锅蒸熟即可