西葫芦土豆疙瘩汤

西葫芦土豆疙瘩汤的做法

疙瘩材料：中粉、凉水适量

汤材料：西葫芦、土豆、盐，黑胡椒粉适量

疙瘩做法：

1。西葫芦与土豆洗净擦丝，与原汁一起倒入锅内。
2。锅内加足够的水，开大火煮至汤汁沸腾。
3。盆里中放适量的面粉，倒入凉水用筷子搅拌至没有干面粉，全成疙瘩状为止。
4。锅里汤沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以。
5。把搅拌好的面疙瘩倒入锅内，一手端盆，一手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒。不要一次性倒进入，否则容易成团。
6。待疙瘩熟后调入盐和白胡椒粉搅匀即可。