话梅鸡翅

话梅鸡翅的做法

一、材料

用到了：鸡中翅、话梅、葱、姜、老抽、生抽、料酒、盐

二、准备

1、姜切片，葱切葱花

2、3、话梅准备好，可以用清水冲下，去掉表面的盐

三、步骤

1、锅中放适量油，放姜片

2、下鸡翅

3、4、两面煎，煎到鸡翅表面焦黄

5、料酒适量

6、生抽老抽适量

7、放话梅

8、放清水

9、盖上锅盖大火煮开，继续5-8分钟，转小火，煮到入味

10、尝尝味道，可以适量增加点盐

11、大火收汁

12、撒葱花

13、啃吧。。哈哈哈

APPLE提醒~

1、鸡翅可以划刀哈，容易入味，我懒没划

2、话梅的话，本身如果比较咸，那盐可以不用放了，可以最后尝尝味道决定