卤肉豆干

卤肉豆干的做法 

 

材料：卤肉一块白豆干红辣椒蒜葱生抽

 

做法：

1.将回豆腐干切成斜对角三角形块。

2.卤肉切块红辣椒切斜刀。

3.热锅下油煸香蒜，倒入卤肉煸炒半分钟。

4.煸炒好肉后加入切好的豆腐干，翻炒两三分钟后放入切好的红辣椒、适量的生抽、食盐，撒上少许的清水，使调料完全翻炒均匀，撒上切好的葱段就可以出锅了。

 

【小提示】回锅肉，豆腐干基本上都属于熟食，所以炒的时候只需加热好，调料翻炒均匀就能出锅了。