猕猴桃银耳羹

猕猴桃银耳羹的做法

【主料】银耳、猕猴桃

【配料】冰糖、莲子

【做法】

1、银耳用清水泡上20分钟。莲子10几颗、猕猴桃一个。

2、用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小朵。

3、锅内放入足量清水，将银耳倒入。（要多放些水,因为要熬很久哦）

4、大火煮开后，倒入莲子。

5、中小火熬煮40分钟。（或者用压力锅煮20分钟）

6、当银耳呈粘粘的胶冻状时，放入适量冰糖熬化。

7、关火，将猕猴桃去皮，切成小粒，倒入。

8、搅匀，放凉后食用，味道更佳。

颜色清新淡雅怡人、口味酸酸甜甜、猕猴桃富含维生素C，素有水果之王的美誉，看起来是不是很有胃口呢？

银耳（滋阴润肺、养胃）

莲子（益心、补肾、安神）

猕猴桃（富含维生素C，被誉为水果之王）。